PECB ISO 22000 Lead Auditor - Devenir un Expert en Audit Alimentaire

Notre formation ISO 22000 Lead Auditor est un programme intensif, conçu pour développer vos compétences et votre compréhension de la norme ISO 22000 et de son application. Cette formation s'articule autour des éléments suivants :

Compréhension de la norme ISO 22000: Vous approfondirez votre compréhension de la norme ISO 22000, qui établit les exigences pour un système de gestion de la sécurité des denrées alimentaires. Vous comprendrez l'importance de la sécurité alimentaire, les avantages d'un système de gestion de la sécurité alimentaire et comment la norme ISO 22000 s'intègre dans l'ensemble du paysage réglementaire.

Techniques d'audit: Vous apprendrez les principes, les procédures et les techniques d'audit efficaces conformément à la norme ISO 19011. Cela comprend la planification de l'audit, la conduite de l'audit, la rédaction des rapports d'audit et le suivi de l'audit.

Rôle de l'auditeur: Vous explorerez le rôle et les responsabilités d'un auditeur principal, y compris la gestion d'une équipe d'audit, la communication avec le client, la résolution des conflits et la préparation et la réalisation de l'audit.

Exercices pratiques et études de cas: La formation comprend de nombreux exercices pratiques et des études de cas pour vous aider à mettre en pratique ce que vous avez appris et à préparer efficacement des audits de sécurité alimentaire.

Examen de certification: À la fin de la formation, vous passerez un examen pour évaluer vos connaissances et compétences. En réussissant cet examen, vous recevrez une certification d'Auditeur Principal ISO 22000, témoignant de votre capacité à mener des audits de sécurité alimentaire de manière efficace et professionnelle.

Jour 1 : Compréhension de la norme ISO 22000

• Introduction à la sécurité des denrées alimentaires et la norme ISO 22000
• Revue des exigences de la norme ISO 22000
• Discussion sur l'application de la norme ISO 22000 dans différents contextes

Jour 2 : Préparation pour l'audit ISO 22000

• Principes et processus de l'audit
• Élaboration d'un plan d'audit ISO 22000
• Techniques pour l'ouverture d'un audit

Jour 3 : Réalisation de l'audit ISO 22000

• Techniques d'audit : observation, interview, revue de documents
• Collecte et vérification des informations
• Identification et enregistrement des non-conformités

Jour 4 : Rapport et suivi de l'audit ISO 22000

• Techniques pour la rédaction d'un rapport d'audit
• Conduite d'une réunion de clôture d'audit
• Processus de suivi d'audit : actions correctives, vérification de la mise en œuvre

Jour 5 : Examen et certification

• Révision des concepts clés
• Examen de certification ISO 22000 Lead Auditor
• Discussion et clôture de la formation

Opter pour la formation ISO 22000 Lead Auditor offre de nombreux avantages :

1. Acquisition de compétences essentielles : Cette formation vous permet d'acquérir des compétences clés pour la réalisation d'audits internes et externes de systèmes de gestion de la sécurité des denrées alimentaires. Elle vous donne les outils pour évaluer la conformité d'une organisation à la norme ISO 22000, identifier les opportunités d'amélioration et contribuer à l'amélioration continue de l'organisation.

2. Expertise accrue en sécurité alimentaire : La formation approfondit votre compréhension de la norme ISO 22000, une norme internationale qui établit les exigences pour un système de gestion de la sécurité des denrées alimentaires. Elle vous permet d'acquérir une expertise en matière de sécurité alimentaire, un domaine crucial pour la santé publique et la réputation des entreprises de l'industrie alimentaire.

3. Certification reconnue : En réussissant l'examen à la fin de la formation, vous obtiendrez une certification d'Auditeur Principal ISO 22000. Cette certification est reconnue internationalement et atteste de votre compétence pour mener des audits de sécurité alimentaire.

4. Amélioration de vos perspectives de carrière : Que vous soyez un consultant, un professionnel de la qualité ou de la sécurité alimentaire, ou que vous souhaitiez simplement améliorer vos compétences en audit, cette formation peut améliorer vos perspectives de carrière en vous qualifiant pour des postes de responsabilité plus élevée.

5. Formation pratique et interactive : Notre formation comprend des exercices pratiques et des études de cas pour vous aider à mettre en pratique ce que vous avez appris et à préparer efficacement des audits de sécurité alimentaire. Le format interactif favorise l'apprentissage actif et vous permet de tirer le meilleur parti de la formation